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Ravanusa, un marchio per i prodotti del territorio. La proposta del consigliere Di Caro

Il consigliere comunale Giovanni Di Caro, del Movimento Servire Ravanusa, ha presentato una proposta sull’istituzione e la creazione del marchio “De.C.O.”, acronimo di “Denominazione Comunale di Origine”, per i prodotti tipici e tradizionali del territorio. Per Di Caro si tratta di “un innovativo strumento finalizzato a censire e valorizzare quei prodotti agro-alimentari che sono legati alla storia, alle tradizioni e alla cultura del territorio, e a salvaguardare le peculiarità produttive della cittadina del Monte Saraceno. Tale proposta rappresenta un efficace strumento di promozione dell’immagine del Comune da cui possono derivare importanti occasioni di marketing territoriale con ricadute positive sull’intera comunità”.

«Questa proposta – spiega il consigliere – vuole creare delle opportunità dirette a sostenere e tutelare il patrimonio di produzioni agro-alimentari e gastronomiche quelle specialità locali che, essendo tipiche di Ravanusa, rappresentano un vanto del territorio comunale e sono, quindi, meritevoli di essere valorizzate».

La De.C.O., così come descritto nella proposta, è un marchio di attestazione di origine geografica locale che lega in maniera anagrafica un prodotto al proprio territorio, mediante il quale ne viene garantita, oltre alla qualità e alla peculiarità, l’appartenenza  alle tradizioni e alla cultura nostrana. I destinatari della suddetta attestazione sono gli artigiani, i produttori, i ristoratori, ecc., che diventano autentici ambasciatori del  territorio. Tale strumento  consentirebbe inoltre di promuovere all´esterno le nostre produzioni locali, siano esse legate all´agroalimentare, all´enogastronomia, all´artigianato così come alla cultura popolare che Ravanusa offre diventando una grande opportunità in ambito economico e sociale per rilanciare in un modo diverso il territorio attraverso le sue specificità produttive, salvaguardando il patrimonio culturale e – conclude Giovanni Di Caro -le tradizioni locali dai processi di globalizzazione uniformanti anche nel gusto e nell´alimentazione.»

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